우엉조림을 직접 만들어봤어요.

썰다 보니 모양이 울퉁불퉁해졌는데, 오히려 그래서 식감이 더 살아난 느낌도 들더라고요.😅

설탕 대신 꿀을 넣고

제가 좋아하는 깨도 듬~뿍 뿌리고^^

사 먹는 것보다 맛이 훨~~씬 담백하고 깔끔했어요😍

우엉은 항산화 작용이 있어서 건강에도 좋고

항노화나 소화 그리고 다이어트에도 좋대요~~🙆‍♀️

남은 우엉은 광파오븐에 말려서

차로도 만들어봤어요.

은은하게 퍼지는 향에

구수한 맛까지 더해져서 마시기 딱 좋더라고요.

사 먹으면 편하긴 하지만

직접 만들어보니까 재료도 믿을 수 있고

맛도 좋아서 일석이조인 느낌이에요.

반찬도 만들고 차도 만드니 뿌듯해지네요!