🍉 여름철 수분 채워주는 식품 8가지 핵심 요약
- 높은 수분 함량의 과일·채소 섭취하기 ➡️ 수분 함량이 90% 이상인 수박, 오이, 딸기, 상추, 토마토는 체온 조절과 열 배출에 효과적이며, 특히 수박은 천연당 함량을 고려해 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
- 전해질과 영양소가 풍부한 음료 및 유제품 활용하기 ➡️ 코코넛 워터는 칼륨·나트륨 등 전해질을 보충해 주며, 단백질과 칼슘이 풍부한 그릭 요거트는 시원한 간식으로 활용하기 좋습니다.
- 다양한 요리를 통한 수분 보충하기 ➡️ 샐러드나 쌈 채소로 활용하기 좋은 상추·토마토뿐만 아니라, 채소와 닭고기로 우려낸 육수를 활용해 따뜻하거나 차갑게 수분을 채울 수 있습니다.
💡 에디터의 여름철 수분 보충 실천 가이드
- 당분 함량을 고려하여 섭취하기 ➡️ 수박이나 코코넛 워터처럼 수분이 풍부한 식품이라도 당류가 포함된 경우 과다 섭취를 주의하고 적정량을 유지하세요.
- 식단에 수분 찬 성분의 채소·과일 곁들이기 ➡️ 매끼 샐러드, 쌈 채소, 혹은 요거트 등을 자연스럽게 식단에 포함하여 일상 속에서 수분과 영양소를 균형 있게 섭취하세요.
- 상황에 맞는 다양한 조리법 활용하기 ➡️ 생으로 먹기 좋은 과일과 채소 외에도, 여름철 입맛을 돋우는 육수 요리 등을 활용해 맛과 수분을 동시에 챙겨보세요.
※에디터의 개인적인 의견이 포함되어 있으며, 하이닥의 편집 방향과 다를 수 있습니다.
무더운 여름, 조금만 움직여도 우리 몸의 체온은 빠르게 올라가곤 한다. 이때 체온을 즉각적으로 낮춰줄 수 있는 음식은 없지만, 수분이 풍부한 식품을 섭취하면 몸에 쌓인 열을 배출하고 체온을 조절하는 데 도움이 된다. 나날이 더워지는 날씨 속, 수분을 보충할 수 있는 8가지 식품을 전문가의 조언을 통해 알아본다.
1. 수박
과일 중 수박은 수분 함량이 약 90%에 달해, 신체에 수분을 보충하는 데 적합하다. 다만, 천연당이 함유돼 있어 섭취량을 신경 쓸 필요가 있다. 영양사 메르베 제일란(Merve Ceylan)은 건강 매체 ‘헬스(health)’에서 “수박은 150g 기준으로 약 10g의 당류를 함유하고 있으므로 먹는 양을 조절해 당 섭취를 적절하게 유지하는 것이 좋다”라고 설명했다.
2. 오이
오이는 약 96%가 수분으로 이뤄져 있다. 특유의 아삭한 식감 덕분에 간식처럼 먹거나 샐러드에 넣어 먹기에 좋다.
3. 딸기
딸기는 당류 함량이 비교적 낮고 수분 함량은 약 90%에 달한다. 특히 딸기 140g에는 약 80~85mg의 비타민 C가 들어있는데, 이는 성인 하루 권장량의 약 90~100%에 해당하는 양이다.
4. 코코넛 워터
약 95%의 수분으로 구성된 코코넛 워터는 칼륨, 나트륨, 마그네슘 등의 전해질도 소량 함유하고 있다. 탄산음료처럼 설탕이 가미된 음료를 대신해 수분을 보충할 수 있다.
5. 그릭 요거트
그릭 요거트의 수분 함량은 약 81%로 단백질, 칼륨, 칼슘 성분도 풍부하게 들어있다. 특히 냉동으로 보관하기 좋아 과일, 견과류 등과 섞은 후 얼려서 시원한 간식으로 먹을 수 있다.
6. 상추
소화가 잘 되는 잎채소인 상추는 수분 함량이 약 94%에 달한다. 샐러드에 추가하거나 샌드위치에 넣을 수 있으며, 음식을 싸서 먹는 쌈 채소로도 활용 가능하다.
7. 토마토
토마토는 약 95%의 수분을 함유하고 있다. 국물 요리, 샐러드, 소스 등에 활용하면 식사에 풍미를 더하는 동시에 수분도 보충할 수 있다.
8. 채소·닭고기 육수
채소나 닭고기로 우려낸 육수는 대부분 수분으로 이뤄져 있으며 요리에 깊은 맛을 더해준다. 따뜻한 국물 요리로 먹거나 차갑게 먹는 요리에 곁들일 수 있다.
[출처] : https://news.hidoc.co.kr/news/articleView.html?idxno=63109 | 하이닥