빨간 고추를 카트기에 갈아서 일부는 양념으로 사용하고자 냉동실에 넣고 일부는 내 나름대로 고추 다대기를 만들었다.

이번 추석 때 온 아들은 고추 다대기를 반찬으로 술 안주로 너무 맛있게 먹는 것을 보고 오면 줄려고 통에 담아 냉동실에 넣었다. 어릴때 할머니께서 만들어 주신 고추 다대기를 먹어본 경험 때문인것 같다.

입맛 없을 때, 양념장으로도 사용할 수 있어서 좋다.