돌아가신 시어머님께서 이가 좋지 않은 시아버님을 위하여 자주 만들어신 반찬이다.

약지'는 靑訪계통의 푸른 잎보다는 김장 後 남은 속이 노란 배추잎을 가지고

쪄서 칼로 작게 쓸어 간장, 고추가루, 들기름, 마늘, 깨소금 등을 넣어서 손으로 조물조물~뭉클하게 만든 음식이다.

어제 배추 한 포기를 뽑아왔는데 형제님이 약지를 먹고 싶다고 ᆢ

시어머님 손맛이 날까?